Webinar 'Il mondo dei MOCA - Dalla chimica all'analisi sensoriale' - nuovo appuntamento

26 feb 2021

Il settore dei Materiali ed Oggetti destinati al Contatto con gli Alimenti (MOCA) comporta implicazioni relative alla conformità che vanno oltre la tutela della salute.

Il 26 febbraio 2021 torna Il mondo dei MOCA - dalla chimica all’analisi sensoriale, il webinar degli specialisti del Food Contact Lab di Intertek Italia e del Centro di Analisi Sensoriale Intertek per fornire una panoramica delle soluzioni disponibili grazie all'approccio integrato delle analisi chimiche e delle scienze sensoriali. Spesso, infatti, si tende a dare pi importanza ai risultati dell'analisi chimica nell'ottica della tutela della salute del consumatore, tralasciando le ripercussioni a livello organolettico rilevabili attraverso l'analisi sensoriale.

Il webinar è a partecipazione gratuita! Registrati ora e scopri le possibilità offerte dall'applicazione dalle analisi sensoriali al settore dei MOCA!