Analisi sensoriali

L’analisi sensoriale è una disciplina scientifica che, attraverso l’utilizzo di metodi specifici e seguendo tutte le norme internazionali ISO EN UNI di riferimento, é in grado di analizzare oggettivamente come il consumatore percepirà sensorialmente un prodotto food e non food.

Questa disciplina é applicabile non solo al mondo degli alimenti ma anche a tutti i prodotti che coinvolgono l’uso dei nostri sensi: dal mondo tessile a quello del l’hi-tech, dall’automotive alla farmacologia fino ad arrivare alla cosmetica.

Elenco corsi:

• AREA SENSORIALE - Le scienze sensoriali applicate al mondo del food & beverage – La figura del Sensory and Consumer Insights Manager
• AREA SENSORIALE - Le scienze sensoriali applicate al mondo della cosmesi dell’healthcare e del farmaceutico
• AREA SENSORIALE - Neuroscienze e scienze sensoriali applicate al marketing

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